Учні 33 шкіл Хмельницького харчуються в їдальнях за меню від телевізійного кухаря Євгена Клопотенка, котрий розробив 110 рецептів для українських школярів.
Про це повідомляє UA:Поділля.
За словами інженера-технолога міського департаменту освіти Олени Співак, сніданок у новому меню коштує 13 гривень. Однак є страви, які виявилися не до вподоби школярам.
“З меню забрали рибні фрикадельки і плов різотто солодке, тому що діти його не їдять”, – сказала вона.
Протягом року інженер-технолог перевірятиме кухарів навчальних закладів за дотриманням технології приготування страв.
Директор хмельницької СЗОШ №6 Сергій Ткач визнав: останній рецептурник, за яким проводилося харчування учнів, був датований 1990 роком.
“За цей час змінився асортимент продукції і самих страв. Тому виникла необхідність оновити якраз цей рецептурник”, – пояснив керівник школи.
Версія для друку
21.11.2019 at 15:57
Хмельницкие детки привыкли хамон с прошутто жевать. А им фрикадельки из рыбных потрохов подсунули. Не порядок.
21.11.2019 at 17:09
Яке меню Клопотенка, в окремих закладах антисанітарія, відсутність належноі кухонноі техніки,зловживання з боку бухгалтерів, комірників та кухарів, в наслідок яких дітям дають страви низькоі калорійності, із року в рік проводяться перевірки, а результатів ніяких, як носили торбами продукти, так і носять. Перевірки мають бути регулярними, миттєвими та дієвими, з відповідним правовим реагуванням…
21.11.2019 at 17:16
Зайдіть в 9 школу по Чорновола, і побачите Клопотенка.