Попри те, що Хмельниччина не вважається традиційним регіоном для вирощування баштанних культур, місцеві городники дедалі частіше отримують хороші врожаї кавунів. Сприятливіші кліматичні умови останніх років та правильна агротехніка дозволяють вирощувати солодкі ягоди навіть у західних областях України.
Фермер з Хмельниччини Олександр Машталер розповів, коли найкраще висаджувати кавуни у відкритий ґрунт, які сорти обирати та як доглядати за рослинами, щоб отримати хороший урожай, інформує Суспільне.
За словами аграрія, насамперед необхідно правильно підібрати сорт. Для кліматичних умов Хмельниччини найкраще підходять ранні, середньоранні та середньостиглі сорти, які встигають повністю сформуватися за відносно короткий теплий період.
«Варто обирати більш невибагливі сорти, які добре адаптуються до місцевих умов, ґрунту та режиму зволоження. Добре себе зарекомендували деякі корейські та японські сорти, які непогано приживаються в нашому регіоні», — зазначає фермер.
Олександр Машталер переконаний, що на Хмельниччині найкраще вирощувати кавуни через розсаду. Хоча останніми роками клімат регіону став теплішим, прямий висів насіння у ґрунт все ще залишається ризикованим через можливі різкі перепади температур.
Для проростання насіння необхідно забезпечити стабільну температуру повітря від 20 до 24 градусів тепла протягом більшої частини доби. Такі умови в області найчастіше встановлюються лише наприкінці травня або навіть на початку червня.
Розсаду фермер радить вирощувати у містких ємностях об’ємом близько одного літра. Це дозволяє кореневій системі повноцінно розвиватися до моменту висадки у відкритий ґрунт. Для успішного пророщування важливо підтримувати температуру на рівні 20–23 градусів тепла та забезпечити молоді рослини достатньою кількістю природного світла після появи сходів.
Особливу увагу аграрій радить приділити термінам висадки. Орієнтуватися слід не стільки на календар, скільки на погодні умови.
«На Хмельниччині ризик поворотних заморозків зберігається навіть у другій декаді травня. У північних районах області, зокрема поблизу Шепетівки та Славути, така небезпека нерідко зберігається до 25 травня. Саме тому висаджувати розсаду раніше не варто», — пояснює фермер.
Під час висадки рослин у відкритий ґрунт Олександр Машталер рекомендує використовувати органічні добрива. Для цього потрібно викопати лунку глибиною близько 25 сантиметрів, додати перепрілий дворічний або трирічний перегній та рясно полити її 15–20 літрами води. Після повного вбирання вологи можна висаджувати рослину, заглиблюючи її до перших справжніх листків.
Такий спосіб допомагає забезпечити молодий кавун необхідним запасом вологи та поживних речовин на період адаптації після пересадки.
Фермер також застерігає від поверхневого поливу після посадки. На його думку, він практично не приносить користі, оскільки вода швидко випаровується під сонцем.
Для збереження вологи рекомендується використовувати мульчування. Найпоширенішими матеріалами є торф або агроволокно. При цьому перевагу варто надавати білому агроволокну, яке менше нагрівається під сонячними променями та не спричиняє перегрівання кореневої системи.
Важливим етапом вирощування є правильний полив упродовж усього сезону. Найбільше вологи рослина потребує під час цвітіння, формування зав’язі та наливання плодів. Саме в цей період кавуни активно ростуть і набирають масу.
Натомість перед самим дозріванням полив потрібно обмежити. Надмірна кількість вологи може призвести до погіршення смакових якостей плодів або навіть до їхнього загнивання.
Терміни дозрівання залежать від обраного сорту. Надранні сорти зазвичай достигають за 55–60 днів, тоді як середньопізнім і пізнім необхідно від 70 до 80 днів. Водночас такі кавуни мають кращу лежкість і можуть зберігатися протягом кількох місяців.
Серед можливих загроз для майбутнього врожаю фермер називає дротянку, яка може пошкоджувати молоді рослини при прямому висіві насіння у ґрунт. Також шкоди посадкам нерідко завдають птахи, зокрема ворони, які можуть пошкоджувати молоді сходи або плоди.
Втім, за словами Олександра Машталера, при дотриманні основних правил вирощування та належному догляді кавуни успішно ростуть на Хмельниччині й здатні порадувати господарів якісним та смачним урожаєм.
