На хмельницькому центральному продовольчому ринку через перевищений рівень нітратів не допустили до продажу 300 кілограмів редисок та 816 кілограмів полуниць, інформує Суспільне.
З початку цього року у лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Хмельницької регіональної лабораторії Держпродспоживслужби, що на хмельницькому центральному продовольчому ринку, провели 8463 експертизи, каже її завідуюча Ніна Бачмага.
«Під час проведення ветсанекспертиз в травні ми виявили надлишковий вміст нітратів в таких продуктах, як полуниця рання і редиска. Редиски не допустили до реалізації 300 кілограмів, а полуниць – 816 кілограмів. Ця продукція була денатурована методом надсічки, методом перерізання, щоб її не могли реалізувати», – каже Ніна Бачмага.
Андрій продає на хмельницькому центральному продовольчому ринку овочі та фрукти. Каже, у нього покупці не цікавляться рівнем нітратів.
«Вважаю, що всі знають, що нас перевіряють, аналізи у нас беруть кожен день зі всієї продукції. Переважно цікавляться, щоб солодке було, щоб хороший продукт» – наголошує він.
Олександр продає турецькі кавуни та дині. Каже, що вони пройшли подвійну експертизу.
«Є висновок турецької лабораторії, і нашої також. Нітратів у нас у Чернівцях, в Тернополі більше, ніж в Туреччині, Єгипті. Європейські країни дотримуються стандартів, а наші люди – ні» – каже продавець.
«Зараз в Херсоні вже продають на ринках херсонський кавун. Але його сюди привезти неможливо. Тому ми зараз беремо лише турецький кавун. Його відбирали на лабораторний висновок і сказали, що він пройшов всі лабораторні висновки» – каже продавчиня Світлана.
За її словами, зразки з кожної нової партії товару на ринку відбирають на дослідження. Якщо продукція відповідає нормам – видають експертний висновок.
«Треба купувати продукцію по сезону. Це по-перше. А по-друге, купувати продукцію там, де організована і дозволена торгівля, запитувати у продавців про наявність експертного висновку про те, що продукція безпечна, якісна» – наголошує завідуюча лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Хмельницької регіональної лабораторії Держпродспоживслужби Ніна Бачмага.
