Незалежний громадський портал

Незалежний громадський портал

Telegram facebook twitter youtube
Увійти
Головна Новини Актуально Інтерв’ю Фоторепортаж Статті Блоги

Рецепт куті з Хмельниччини внесли до енциклопедії гастроспадщини України

Опубліковано: 06.01.2021 | 1 коментар поділитись: Facebook або Tweeter

Традиційний рецепт куті на Хмельниччині занесений до списку страв гастрономічної спадщини України.

Про це повідомляє Український центр культурних досліджень, пише agronews.ua.

Центр культурних досліджень, наразі, працює над першою українською енциклопедією “Гастроспадщина України: традиції гостинності та культура приготування страв”, до якої уже увійшло близько п’яти десятків страв з різних регіонів України. Зайняв почесне місце і рецепт традиційної куті з Хмельниччини.

Інгредієнти:

Пшениця товчена – 0,5 кілограму;

Вода – 3 літри;

Мак – 300 грамів;

Мед – 200 грамів;

Родзинки – 100 грамів;

Халва – 200 грамів;

Горіхи – 200 грамів ;

Цукати – 100 грамів;

Цукор – 100 грамів.

Рецепт приготування:

Спочатку потрібно зварити чищену пшеницю до готовності;

Кип’ятимо воду додаємо до неї пшеницю;

Кидаємо мед, цукор, халву, попередньо пропарені родзинки, також просмажені горіхи, потертий в макітрі мак;

Все ретельно перемішуємо даємо трішки настоятися. Перед подачею на стіл посипаємо кутю цукатами.

У разі повного чи часткового відтворення матеріалів пряме посилання на "Незалежний громадський портал" обов'язкове!

Модератор

Читати всі пости Модератор →

Один коментар

  1. Владимир Ковальский 06.01.2021 10:21 Увійдіть, щоб відповісти

    Будим все кушать кутю на раждиство всех с праздником мира и добра всем жэлаю

Коментування Відмінити

Авторизуйтесь для коментування.

Календар публікацій

Січень 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
« Гру   Лют »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
iGas.com.ua
Погода
Погода у Хмельницькому

волог.:

тиск:

вітер:

Погода у Києві Погода у Львові 

© 2012 - 2021 Незалежний громадський портал. Всі права захищені.
Оперативні новини Хмельниччини.
43 queries in 0,067 seconds.
Platform: Desktop.
Зворотній звязок ngpsite@gmail.com
Редакційний телефон: 097-618-67-71

Ми на Twitter
Ми на YouTube
Ми в Telegram

У разі повного чи часткового відтворення матеріалів пряме посилання на "Незалежний громадський портал" обов'язкове!