На Хмельниччині розпочинається сезон заготівлі березового соку, який триває орієнтовно до трьох тижнів. Його початок залежить від погодних умов — коли встановлюється стабільна плюсова температура як удень, так і вночі.
Зазвичай цей період припадає на кінець березня — середину квітня, розповів начальник відділу мисливства, рекреації та побічного лісокористування Подільського лісового офісу Ігор Бурковський.
Заготівля лише за дозволом
Збір березового соку належить до спеціального використання лісових ресурсів, тому здійснюється виключно за наявності лісового квитка, інформує Суспільне.
У документі зазначають:
- конкретне місце заготівлі (квартал, виділ);
- площу;
- дозволені обсяги збору.
Отримати такий квиток можуть усі охочі, звернувшись до лісництва, сплативши рентну плату та дотримуючись встановлених лімітів.
Наразі, за словами фахівців, звернень щодо отримання дозволів ще не надходило.
Як правильно збирати сік
Лісівники наголошують на необхідності дотримання правил, щоб не завдати шкоди деревам.
Зокрема:
- у стовбурі свердлять отвір діаметром 10–15 мм;
- глибина має становити 10–20 мм;
- встановлюють жолобок або ємність для збору соку;
- після завершення отвір обов’язково закривають дерев’яною пробкою та замащують.
Чим небезпечний неконтрольований збір
Фахівці застерігають, що самовільний і неправильний збір березового соку може завдати значної шкоди деревам.
Серед можливих наслідків:
- загнивання стовбура;
- всихання гілля;
- проникнення грибків та інфекцій;
- ослаблення або навіть загибель дерева.
Якщо отвір не закрити, дерево фактично залишається з відкритою раною, що знижує його міцність.
Контроль і штрафи
Працівники лісової охорони проводять регулярні рейди для виявлення порушень.
За незаконний збір березового соку або заготівлю в заборонених місцях передбачена адміністративна відповідальність.
Розмір штрафів:
- від 100 до 1000 гривень;
- додатково може нараховуватися компенсація за пошкодження дерев.
Сума залежить від ступеня завданої шкоди.
